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綠竹筍與干貝絲交織的雲朵，憩著冬瓜扇上的千鳥，
幻想沖繩海的鹹味，屬於夏季的風味詩…
蒸物除了食材是用蒸煮的方式呈現外，
還會附予此道料理的味道，
綠竹筍.干貝絲及魚漿所做成的雲朵蒸熟後，
將煮熟的冬瓜打成泥，一同與水雲調煮成汁，
湯汁上放入花椰菜點綴，
沖繩海邊的意象更為層次分明。
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南天私廚(原南天朝食所)
一期一會響宴 獻給最珍貴的人
訂位專線：04-22422881
用餐地址：台中市北屯區崇德六路8號
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